Lujo · Lujo · nº 148
Ventresca y Huevas
Ventresca · Huevas de trucha · Cebollita. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: champagne o fino en rama.
Lujo · Lujo · nº 148
Ventresca · Huevas de trucha · Cebollita. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: champagne o fino en rama.
Huevo de codorniz · Caviar · Cebollita
Angulas · Piparra · Oliva manzanilla
Bogavante · Piparra · Piquillo
Trufa negra · Queso curado · Huevo de codorniz