Fusión del mundo · Autor · nº 98
Ceviche en Palillo
Calamar · Limón · Cebollita. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: sake o gin-tonic suave.
Fusión del mundo · Autor · nº 98
Calamar · Limón · Cebollita. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: sake o gin-tonic suave.
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