Rarezas de autor · Autor · nº 127
Gilda Nikkei
Atún rojo · Jengibre encurtido · Bola de wasabi. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: champagne o vermut de autor.
Rarezas de autor · Autor · nº 127
Atún rojo · Jengibre encurtido · Bola de wasabi. Se monta en el momento sobre palillo de madera, se sirve a 4 °C y aguanta 30 minutos fuera de vitrina. Qué beber: champagne o vermut de autor.
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